Музей Гиннесса в Дублине

На западе Дублина, к югу от речки Лиффи, расположено очень успешное ирландское предприятие «Пивоварня у ворот Святого Джеймса». Продукция этой пивоварни завоевала поклонников буквально по всему миру и стала национальной гордостью Ирландии. Это известное темное ирландское пиво марки «Гиннесс», а в здании рядом с пивоварней располагается Музей Гиннесса, который предлагает своим посетителям совершить увлекательный экскурс в историю возникновения и существования этого легендарного напитка.

О музее

Вокруг пивоварни расположены индустриальные здания рабочего района, типичные – серые и безликие, как и во многих других городах всего мира. За несколько кварталов до пивоварни можно уловить в воздухе некий запах, который становится с каждым пройденным шагом, сильнее. Он слегка отдает чем-то горелым, и весьма ощутимо попахивает чем-то забродившим. Ну, что же таковы издержки производства, зато этот запах здорово настраивает на атмосферу пивоварни.

Здание пивоварни с различными производственным постройками находится за высокими воротами с фирменным логотипом.

Музей Гиннесса в Дублине
Музей Гиннесса в Дублине

Ежедневно из этих ворот выезжают грузовики с полными кузовами готовой продукции, которую уже заждались в пабах, ресторанах и магазинах. Неподалеку с пивоварней расположен дом, в котором проживал основатель пивоварни, Артур Гиннесс. Это здание можно опознать по мемориальной табличке на фасаде.

Мемориальная табличка на фасаде дома
Мемориальная табличка на фасаде дома

Удивительный факт могут рассказать об Артуре в музее – уверенность в успехе собственного предприятия была у него столь высока, что договор об аренде здания пивоварни он подписал на 9 тысяч лет!

При входе в Музей Гиннесса расположен фирменный сувенирный магазин, в котором продается различная атрибутика, связанная с Гиннессом, продукты с пивным вкусом или с добавлением пива, например, горчица и даже шоколад с конфетами.

Вход в музей
Вход в музей

Экспозиции музея

На первом этаже много различных информационных стендов и табличек, которые подготавливают посетителей к встрече с таинством пивоварения. Так, из материалов на стендах можно узнать, что для приготовления настоящего Гиннесса используют четыре основных ингредиента. Первый – ячмень, который является исключительно местного (ирландского) происхождения. Для того, чтобы пиво Гиннесс имело тот самый особый вкус и удивительный насыщенный темный цвет в производстве используют рецепт, в котором смешаны ячмень, солод и обжаренный ячмень. Пивоварней закупается более 60 % всего ирландского ячменя.

Первый этаж музея
Первый этаж музея

Вторым ингредиентом является хмель, с которым уже не заморачиваются по поводу географической родины. Здесь используют и австралийский, и чешский, и английский, и американский, и немецкий хмель… Третьим ингредиентом являются дрожжи, производимые на территории пивоварни. А на случай пожара или какого-нибудь другого несчастного случая в несгораемом сейфе в директорском кабинете всегда хранится небольшая часть дрожжей, чтобы при необходимости можно было восстановить фирменный сорт.

Последний (но не по значимости!) ингредиент – вода. Несмотря на то, что рядом с пивоварней находится речка Лиффи, воду для Гиннесса берут исключительно в чистых горных источниках Уиклоу. Вершины гор Уиклоу видны из некоторых районов Дублина.

На втором этаже Музея Гиннесса посетители, уже получившие достаточную степень осведомленности, могут узнать уже о том, каким образом происходит процесс пивоварения. Смешанный и перемолотый ячмень с солодом доводят в горячей воде до кашеобразного состояния, а затем добавляют хмель и начинают полуторачасовой процесс кипячения. После этого добавляют дрожжи, и пиво начинает бродить при температуре 25 градусов по Цельсию. Для того, чтобы посетители не заскучали от обилия информации, им предлагают запустить виртуальный процесс брожения, путем нажатия на панели красной кнопки.

Второй этаж музея
Второй этаж музея

А вообще весь процесс ферментации продолжается двое суток, после чего остатки дрожжей удаляются с помощью центрифуги. Полученное крепкое и темное пиво оставляют отстаиваться в высоких баках, а потом наполняют им стальные бочки и оно разъезжается в грузовиках через центральные ворота. В экспозиции музея можно увидеть деревянные бочки, в которые наливалось пиво во времена Артура Гиннесса.

Экспозиция музея
Экспозиция музея

Третий этаж музея занимает огромное собрание рекламных плакатов, различных табличек, тейбл-тентов и другой рекламной мелочи с символикой Гиннесса различных исторических периодов. Самым симпатичным и веселым символом Гиннесса является птица – тукан, который был нарисован в 1935 году.

Третий этаж музея
Третий этаж музея

Здесь же можно увидеть коллекцию бутылок: разные цвета, формы и размеры, но всех их объединяет одно – все они предназначались для Гиннесса.

Коллекция бутылок
Коллекция бутылок

Четвертый и пятый этажи музея посвящены истории здания пивоварни, а также различным интерактивным квизам, тестам и опросам. Поэтому посетители с нетерпением ждут возможности отправиться на шестой этаж, ведь там для большинства как раз и начинается самое интересное.

Здесь можно под чутким руководством девочек-инструкторов самому наполнить по всем правилам бокал Гиннесса и полюбоваться на образовавшийся купол пены над бокалом. Ну, и затем по всем правилам осушить его!

На восьмом этаже здания находится бар «Грэвити», из огромных окон до самого пола открывается великолепный вид на Дублин.

Вид на Дублин
Вид на Дублин

К тому же здесь посетители Музея Гиннесса получают свою законную пинту (цена входит в стоимость входного билета), впрочем детям, язвенникам или трезвенникам могут налить здесь и газировку.

Посетителям

  • Международное название: Beer Museum Guinness;
  • Адрес: г. Дублин, St. James’s Gate Brewery,  84;
  • Как добраться: Рядом с музеем располагается остановка общественного транспорта, добраться можно на трамваях;
  • Режим работы: ежедневно, с 09:30 до 17:00;
  • Где купить билеты: официальный сайт;
  • Сайт: www.guinness-storehouse.com;
  • Стоимость билета: взрослый 18,5 евро (на сентябрь 2018 г.).

 

В музее проводится дегустация пива.

Комментарии7
  1. Анна

    Замечательный музей,полезный во всех отношениях, нам бы такой. А еще бы, нам сорт пива достойный музея.

  2. Марина

    Тёмное, светлое, живое — любое пиво Гинесс отличается хорошим качеством и приятным вкусом. Не удивительно, что этому напитку был посвящён целый музей. А провести дегустацию в атмосфере истории всегда приятно.

  3. Артём

    Это своего рода райский уголок для мужчин? smile С удовольствием побывал бы там и не отказался бы от кружечки живого пива.

  4. степан палешко

    Гиннесс — волшебное слово для любителей пива, которых кстати немало попадается и среди женщин. Так что музей не страдает от отсутствия посетителей.

  5. OMpti4ka

    Ну да, вроде бы как в музее побывал — культурно время провел, но заодно и развлекся. А то в обычных музеях скучновато бывает.

  6. soba_88

    Вот как можно не согласиться с предыдущим комментарием? Конечно, все мужчины захотят туда попасть. Лично я бы туда поехал с огромным удовольствием.

  7. Lana87

    Я уверена в том, что в этом музее захочет побывать любой мужчина! Там скорее всего ещё и пиво предлагают бесплатно выпить! Эх, жаль, что я там не была!

Добавить комментарий